La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner lasagnes de chou kalé au merluchon par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de lasagnes de chou kalé au merluchon! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire lasagnes de chou kalé au merluchon en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de lasagnes de chou kalé au merluchon :
- Préparer 600 g chou kalé (env. 400g ébranché)
- Vous avez besoin 1 kg merluchons
- Préparer Feuilles de lasagnes (9 pour un plat 6-8 personnes)
- Vous avez besoin 1 gros oignon
- Vous avez besoin 3 grosses gousses d'ail
- Préparer 1 litre lait
- Vous devez vous préparer Beurre
- Vous devez vous préparer Farine
- Vous devez vous préparer 2 ou 3 cuillères à soupe de fumet de poisson lyophilisé
- Utilisation Fromage à gratiner (raclette de La Ruche pour moi)
- Vous avez besoin Sel poivre
Lasagnes de chou kalé au merluchon pas à pas :
- Faire bouillir une marmitte d'eau avec du court-bouillon. Ajouter les merluchons. Quand l'ébullition reprend, couvrir et couper le feu. Laisser refroidir comme ça, le poisson va cuire tout seul.
- Pendant ce temps, enlever la grosse tige des feuilles de kalé (à la main ou aux ciseaux). Bien le laver. Il y a parfois des hôtes indésirables ;-)
- Faire revenir gentiment l'oignon et l'ail haché dans un peu de beurre. Pendant ce temps, tailler le chou en lanières. L'ajouter, saler, poivrer, ajouter un filet d'eau et laisser cuire 5-10 mn en remuant de temps en temps.
- Préparer une béchamel au fumet de poisson: faire fondre un bon morceau de beurre, ajouter l'équivalent en farine et remuer quelques instants. Ajouter un peu de lait pour faire épaissir. Rajouter du lait, ajouter le fumet de poisson, rajouter du lait jusqu'à obtention de la consistance voulue. Rectifier l'assaisonnement.
- Préchauffez le four à 180 degrés. Récupérer la chair des merluchons et l'émietter grossièrement.
- Dans un plat à gratin mettre: 1 ou 2 louches de béchamel au fumet, couvrir de feuilles de lasagnes, mettre la moitié du chou kalé, puis la moitié du poisson. Couvrir de sauce. Recommencer l'opération (lasagne, reste du chou, reste du poisson), couvrir de sauce, finir par une couche de lasagnes, nappez de la sauce restante. Couvrir de fromage en petits dés ou râpé.
- Enfourner pour 35-40mn. Servez avec une petite salade verte.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Lasagnes de chou kalé au merluchon, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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