Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gratin de blettes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire gratin de blettes en utilisant 7 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gratin de blettes :
- Vous avez besoin 1 kg blettes
- Vous devez vous préparer 2 courgettes jaunes
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Vous avez besoin 2 poignées de râpé
- Préparer 2 boules de mozzarella
- Vous devez vous préparer 1/2 litre crème fraîche
- Utilisation 1 dizaine de feuilles de basilic
Gratin de blettes pas à pas :
- Trier et nettoyer les blettes en gardant uniquement la cote (la tige blanche)
- Éplucher ou non les courgettes puis les couper en fines lamelles
- Faire cuire les blettes et les courgettes à la vapeur environ 30 minutes, histoire qu’elles ramollissent davantage
- Dans un saladier casser un œuf et un jaune d’œuf, mélanger, puis y ajouter la crème fraîche, le râpé du sel et poivre puis bien mélanger à la fourchette
- Dans un plat disposer un rang de courgettes, un rang de blettes puis de nouveau un rang de courgettes
- Verser la totalité du mélange préparé auparavant, de manière à recouvrir les légumes.
- Ajouter la mozzarella couper en tranche d’environ 1/2cm
- Ajouter en dernier la moitié des feuilles de basilic finement hachées
- Faire cuire 30 minutes à 180 degrés - Juste avant de déguster, parsemez votre gratin avec le reste des feuilles de basilic 🌿
- Petit astuce 💡 pour pas gaspiller les feuilles verte de la blette, vous pouvez les faire revenir à la poêle avec du beurre, du sel et du poivre
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Gratin de blettes n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Gratin de blettes recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
