Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner pâtes de fruits à la figue de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pâtes de fruits à la figue! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pâtes de fruits à la figue en utilisant 3 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pâtes de fruits à la figue :
- Préparer 1,5 kg figues fraîches
- Fournir 1 kg sucre en poudre
- Vous avez besoin 2 sachets de Vitpris
Pour finir le chapitre de cette année sur les figues, je vous propose une belle gourmandise - des pâtes de fruits. D'habitude, j'en fais avec des pommes (recette ici) qui s'y prêtent très bien car elles contiennent naturellement de la pectine. Pour les figues, j'ai ajouté de l'agar-agar pour obtenir une consistance gélifiée. Pour cette première recette, nous avons voulu utiliser un fruit de saison qui est la figue et qui provient de notre jardin.
Pâtes de fruits à la figue instructions :
- Nettoyez rapidement les figues, puis enlevez les queues. Coupez les plus grosses en 2 ou en 4. Pesez le poids de fruits obtenu, puis ajouter le sucre et le Vitpris mélangés. Laisser macérer pendant 2 heures minimum, le temps que le sucre fonde.
- Versez le tout dans un bassine ou un fait tout, puis portez à ébullition : maintenez l'ébullition pendant 6 minutes : lorsque les figues commencent à compoter, mixez les au mixer plongeur.
- Remettez en cuisson pour 9 minutes, en mélangeant régulièrement pour que la purée n'attache pas. Versez ensuite dans un moule : j'ai utilisé des moules à glaçons pour obtenir des pâtes de fruits régulières, mais vous pouvez aussi bien utilisez un plat rectangulaire.
- Laissez entièrement refroidir puis laissez sécher une semaine avant de démouler.
- Faites ensuite encore sécher vos pâtes de fruits démoulées quelques jours : pour moi je le fais avec mon deshydrateur, une douzaine d'heures suffisent généralement. - Roulez ensuite vos pâtes de fruits dans le sucre semoule avant de les ranger dans des boites métalliques.
Pleine saison des figues en cette fin d'été. Pour égayer la rentrée scolaire de vos enfants, pourquoi ne pas prévoir quelques douceurs gourmandes en glissant ces pâtes de fruit à la figue dans leur cartable ? #backtoschool Pour profiter pleinement des figues et les savourer autrement, voici une recette simple de pâtes de fruits aux figues bio. Très peu d'ingrédients et simple à réaliser, ces petites gourmandises ne seront que meilleures si vous les laissez au repos bien longtemps. De délicieuses sucreries sans colorants et sans allergènes majeurs. Mais au bon goût de figues.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pâtes de fruits à la figue, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Pâtes de fruits à la figue recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
