Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Tortellis à la crème de parmesan recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez avoir tortellis à la crème de parmesan en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tortellis à la crème de parmesan :
- Fournir 500 g farine type 55
- Utilisation 5 oeufs
- Vous devez vous préparer 500 g d'épinards
- Préparer 250 g brousse de brebis
- Fournir Sel, poivre, noix de muscade
- Fournir 3 tranches de saumon fumé (je pense après dégustation qu'il vaut
- Vous avez besoin Le double du poids du saumon en fromage frais de chèvre
- Vous devez vous préparer Poivre
- Fournir 50 cl crème liquide
- Utilisation 75 g parmesan râpé
Tortellis à la crème de parmesan instructions :
- Melanger la farine et les oeufs pour obtenir une pâte souple. Filmer et mettre au frais.
- Farce épinards/brousse : Couper les épinards et les poëler. Les faire refroidir puis les ciseler finement. Incorporer la brousse, le sel, le poivre et la noix de muscade. On peut aussi ajouter du parmesan rapé. Mettre au frais.
- Farce saumon/chèvre : émincer le saumon, ajouter le chèvre frais et poivrer. Je ne mets pas de sel puisqu'il est apporté par le saumon. Mélanger et réserver au frais.
- Préparer les pâtes à l'identique de la recette des raviolis. Étapes 2 à 4
- Couper la pâte en carré de 6cm environ. Mettre la farce au centre. Rabattre un angle pour obtenir un triangle bien souder les bords. Lien pour voir comment faire https://youtu.be/3sDvYP5Sxnc
- Mettre l'index sous la base du triangle, pointe en haut et ramener les embouts.
- Faire bouillir de l'eau. Pendant ce temps mettre le parmesan râpé dans une casserole avec la crème et un peu de poivre. Faire cuire pour faire fondre le parmesan.
- Les pâtes sont cuites lorsqu'elles sont toute remontées en surface. Egoutter, les mettre dans un plat et les napper de la crème de parmesan. Pour plus de gourmandise, il est possible d'ajouter des lamelles de parmesan.
Prenez ces idées de recettes Tortellis à la crème de parmesan et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tortellis à la crème de parmesan recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
