La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité qui sont toujours propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème tue avoir besoin 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème :
- Vous devez vous préparer 1 filet mignon de 600 g
- Fournir 2 échalotes
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Préparer 8 belles carottes
- Préparer 1 sac de pommes de terres en rondelles surgelées
- Vous devez vous préparer Sauce soja sucrée
- Fournir lait de coco
- Vous devez vous préparer 1 verre de vin blanc
- Fournir 1 cube de bouillon de poule
- Préparer 20 cl crème semi épaisse
Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème pas à pas :
- La veille, couper le filet mignon en grosses tranches épaisses et les faire mariner toute la nuit dans la marinade suivante : 1/2 oignon, 1 échalote et 1 gousse d'ail, Le tout mixé. rajouter 2 ç à café de sauce soja et 2 ç à soupe de lait de coco. En badigeonner la viande
- Le lendemain faire griller chaque face de la viande dans du beurre noisette. Après 10 min. Enlever la viande, déglacer au vin blanc, laisser réduire puis remettre la viande, couvrir et laisser cuire 10 min à feux doux. C'est prêt
- Pour les carottes, faire revenir le demi oignon restant, 1 échalote et une gousse d'ail, le tout mixé, dans une poêle creuse avec un peu de matière grasse. Ajouter les carottes en rondelles. Ajouter un cube de bouillon de poule préalablement dilué dans un bol d'eau chaude. Laisser jusqu'à cuisson des carottes. Hors du feu, ajouter la crème. C'est prêt
- Pour les pommes soufflées, j'ai utilisé des pommes sautées bouton d'or surgelées que j'ai plongé 3 min dans de la friteuse à 180 degrés. Puis égoutté. 5 min d'attente et de nouveau 3 min à 180 en remuant le panier énergiquement. À mon grand ettonement elles ont soufflé ! Ce n'était pas prévu mais au final délicieusement craquant. Les mettre sur du sopalin avant de servir pour absorber l'exedent d'huile. C'est prêt
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Filet mignon mariné, pommes soufflées et carottes a la crème recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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