Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres expériences culinaires ou un cuisinier expérimenté avec de nombreuses célébrations de dîner à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en apprendre davantage sur la cuisine. Nous espérons que ces Pomme de terre farcie à l'Andouille de Guéméné et à la moutarde aux Salicornes recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, ainsi que vous habituer à de magnifiques plats faits maison.
À faire pomme de terre farcie à l'andouille de guéméné et à la moutarde aux salicornes tue seul besion 4 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pomme de terre farcie à l'andouille de guéméné et à la moutarde aux salicornes :
- Préparer 1 grosse pomme de terre à farcir
- Vous avez besoin 150 g d'Andouille de Guéméné
- Vous devez vous préparer 2 grosses cuillères à café de moutarde aux salicornes
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe crème liquide
Farcissez les pommes de terre puis redisposez au four en mode grill pour qu'elles dorent. Parsemez de fleur de sel de Guérande et poivrez. Ajoutez le sel, l'huile et la moitié de la farine restante. Remuez d'une main jusqu'à obtention d'un mélange pâteux.
Pomme de terre farcie à l'Andouille de Guéméné et à la moutarde aux Salicornes instructions :
- Faire cuire au four sans l'éplucher la pomme de terre, entre 40 minutes et 1h selon la taille
- Hachez grossièrement l'Andouille
- Lorsque la pomme de terre est cuite, récupérer la chair sans percer la peau
- Écraser la chair de pomme de terre à la fourchette, ajouter la moutarde et la crème
- Mélanger ensuite l'Andouille à cette préparation puis regarnissez la pomme de terre avec cette préparation
- Mettre la pomme de terre farcie dans un plat à four
- Enfournez pour 15 minutes à 180°
- Servir avec une salade d'épinards frais assaisonnée avec la même moutarde et un vinaigre de cidre !
- Kenavo !!!
Gratin au fromage et andouille de Guéméné. Un gratin à base de fromage, d'andouille Bretonne et de pommes de terre.. Gratin de Princesse Amandine® à l'andouille. Recette du chef Olivier Bellin du restaurant L'Auberge des Glazicks à Plomodiern. Bienvenue à La Maison de l'Andouille.
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