Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Terrine de Brocolis/epinards au Chèvre et Roquefort est peut-être parfaite pour vous.
À cuire terrine de brocolis/epinards au chèvre et roquefort tue seul besion 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de terrine de brocolis/epinards au chèvre et roquefort :
- Fournir 8 feuilles de gélatine
- Vous avez besoin 600 g d'eau
- Vous avez besoin 200 g brocolis
- Utilisation 500 g d'épinards frais
- Vous avez besoin 80 g crème liquide entière
- Fournir 50 g fromage de chèvre
- Vous devez vous préparer 90 g Roquefort
- Vous avez besoin 3 tours de moulin de Gros Sel Mélange du Diable
- Vous avez besoin Poivre de Penja Noir
- Utilisation 1 cuillère à soupe d'huile dolive
Terrine de Brocolis/epinards au Chèvre et Roquefort instructions :
- Mettez 8 feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide.
- Mettez 600g d'eau dans le bol. - Insérez le panier cuisson et mettez-y 200g de brocolis. - Mettez le Varoma en place et placez 250g d'épinards frais dedans. - Faites cuire à la Vapeur 10 minutes/Varoma/Vitesse 1.
- Ajoutez de nouveau 250g d'épinards frais dans le Varoma, mélangez à l'aide de la spatule et poursuivez la cuisson 15 minutes/Varoma/Vitesse 1.
- Retirez le Varoma et le panier cuisson, videz l'eau et réservez les légumes.
- Mettez 80g de crème liquide entière et 8 feuilles de gélatine que vous aurez essorer avec vos mains.
- Ajoutez 50g de fromage de chèvre et 90g de Roquefort. - Mélangez 50 secondes/Vitesse 3.
- Ajoutez les épinards et brocolis, 3 tours de moulin de Gros Sel Mélange du Diable et du Poivre de Penja Noir. - Mélangez 30 secondes/Sens inverse/Vitesse 3.
- Mettez une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une terrine que vous étalerez avec l'aide d'un pinceau de cuisine. - Transférez la préparation dans la terrine, filmez et réfrigérez 6 heures minimum. - Démoulez bien frais.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Terrine de Brocolis/epinards au Chèvre et Roquefort n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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