Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Sauce crémeuse au foie gras recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir sauce crémeuse au foie gras en utilisant 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de sauce crémeuse au foie gras :
- Préparer 1 foie gras cuit au torchon (fait maison de 300 g)
- Préparer 30 cl crème fluide
- Préparer sel, poivre
- Vous devez vous préparer 1 cuil. à s. de Maïzena
Une recette festive avec les médaillons de Boeuf Charal aussi simple que rapide. Crédit photo : Charal Éplucher et laver les légumes. Tailler quelques fines lamelles de céleri pour confectionner les chips. Les déposer sur un papier absorbant puis les assaisonner de sel et poivre.
Sauce crémeuse au foie gras pas à pas :
- Découper le foie en morceaux et les faire fondre dans une casserole.
- Pendant ce temps, dans un bol, délayer à la fourchette la maïzena dans la crème liquide.
- Lorsque le foie est fondu, ajouter la crème et remuer à la cuillère en bois jusqu'à ce que la sauce se lie et s'épaississe.
- Passer la sauce au chinois en mélangeant énergiquement pour retirer les morceaux de foie non fondus.
Couper le reste du céleri grossièrement. Émincer. La sauce au foie gras est une préparation particulièrement fine, réalisée à base de foie gras et de crème fraîche, qui peut être rehaussé d'un trait d'alcool (vin, Cognac.) et qui s'associe à ravir avec des viandes grillées, notamment avec du magret de canard. Recette.com vous propose à travers cette rubrique une sélection de recettes à base de sauce au foie gras. Lire la suite Sauce au foie gras. Chapon aux girolles, sauce foie gras.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Sauce crémeuse au foie gras, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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