Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Roulade de lapin avec son foie en sauce recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez cuire roulade de lapin avec son foie en sauce en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de roulade de lapin avec son foie en sauce :
- Fournir 1 roulade de lapin
- Préparer 200 g foie de lapin
- Utilisation 1 branche de romarin frais
- Fournir 1 oignon moyen haché
- Utilisation 1/2 cuillère à soupe paprika fort
- Préparer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe pâte de citronnelle
- Utilisation Sel et poivre noir
- Vous devez vous préparer 2 grosses carottes coupées en rondelles
- Vous avez besoin 4 à 5 pommes de terre de même calibre entières et épluchées
Saler et poivrer chaque morceau de viande. Entourer d'un morceau de crépine de porc. C'est l'entrée préférée de toute la famille et de tous les amis. Les couper en petits morceaux dans un plat.
Roulade de lapin avec son foie en sauce pas à pas :
- Hachez le foie de lapin non cuit, grossièrement et réserver
- Mettre dans un wok, l'huile et brunir la roulade.
- Ajoutez les oignons, le foie et mélangez. Continuez la cuisson 5 minutes.
- Ajoutez 500 ml d'eau avec la citronnelle, paprika, sel et poivre, la branche de romarin. Portez à ébullition.
- Une fois que ça commence à bouillir, rajouter les carottes et les pommes de terre et continuer à cuire pendant 5 minutes.
- Réduire le feu, mettre sur doux et continuer la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
- Servir chaud avec un vin rouge de Bordeaux.
Assaisonner avec le sel, le poivre, le vinaigre et l'huile. Ajouter l'échalote coupée en petits morceaux puis le persil ciselé. Décorer avec des feuilles de salade. Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, colorer les râbles de lapin sur toutes les faces. Enlever la ficelle, puis couper les râbles en médaillons.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Roulade de lapin avec son foie en sauce, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Roulade de lapin avec son foie en sauce recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
