La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tourte aux champignons et sa version festive de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tourte aux champignons et sa version festive! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez avoir tourte aux champignons et sa version festive en utilisant 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tourte aux champignons et sa version festive :
- Fournir 2 pâtes feuilletés
- Vous devez vous préparer 600 g champignons surgelés
- Préparer 4 échalotes
- Utilisation Beurre
- Fournir 1 jaune d'œuf
- Préparer Version festive
- Utilisation 1 tranche de foie gras cru
Laver, peler et couper les champignons en morceaux. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile pendant une dizaine de minutes. Hors du feu, ajouter le fromage, la crème, le sel et le poivre. Pour réaliser cette tourte à la volaille et aux champignons de Cyril Lignac, faites comme moi et recyclez les restes de la volaille de votre choix ou achetez des filets de dinde ou de poulet.
Tourte aux champignons et sa version festive pas à pas :
- Faire décongeler les champignons et bien les égoutter. Préchauffer le four à 220°
- Étaler une pâte feuilleté dans un moule à tarte. Couper finement les échalotes.
- Dans une poêle faire revenir les échalotes dans du beurre. Puis ajouter les champignons. Faire cuire environ 10min.
- Verser le mélange dans une assiette pour faire refroidir un peu. Verser sur la pâte feuilleté en s'assurant de laisser environ 3cm sur les bords pour la soudure.
- Version festive : juste après avoir versé les champignons sur la pâte feuilleté découper en morceaux la tranche de foie gras cru et parsemer sur les champignons juste avant de recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté.
- Badigeonner avec un pinceau le jaune d'œuf sur les 3cm laissé pour préparer la soudure. Recouvrir avec la deuxième pâte feuilleté en chassant bien l'air. Souder les deux pâtes ensemble.
- Badigeonner de jaune d'œuf toute la pâte feuilleté du dessus. Enfourner pour 25 minutes à 220°
Bref, vous n'avez aucune excuse pour ne pas la confectionner. Si vous recherchez d'autres idées de tourtes, je vous invite à consulter ma recette de tourte feuilletée au jambon, champignons et. Coupez les bouts terreux des champignons, passez-les rapidement sous l'eau, séchez-les dans du papier absorbant et coupez-les en grosses lamelles. Faites chauffer le beurre dans une poêle. Quand il est chaud, mettez à suer les champignons jusqu'à ce qu'ils colorent légèrement.
Prenez ces idées de recettes Tourte aux champignons et sa version festive et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tourte aux champignons et sa version festive recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
