La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Lasagnes de légumes , nous espérons que vous aimerez il.
À faire lasagnes de légumes tue avoir besoin 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de lasagnes de légumes :
- Utilisation 2 aubergines
- Vous devez vous préparer 2 courgettes
- Préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 800 g pulpe de tomate
- Fournir Pincée de Muscade
- Utilisation Sel poivre
- Préparer 1 paquet de Pâtes à lasagne fraîches
- Vous devez vous préparer 50 g parmesan
- Vous avez besoin 1 sachet de fromage râpé pour gratins
- Vous avez besoin 140 g beurre
- Vous devez vous préparer 140 g farine
- Utilisation 1 l lait
- Vous avez besoin 1 paquet de mozza en rectangle spécial lasagnes
- Fournir 1 cs Thym origan basilic
- Fournir 2 morceaux de sucre
- Fournir Huile olive
Mélanger les carottes et les courgettes cuites, les champignons, les oignons, ail et échalote, la crème, assaisonner. En superposant les légumes, même pas besoin de pâte à lasagnes ! Cette recette est donc végétarienne, sans gluten et super saine ! Posez-les dans une passoire, saupoudrez-les de sel et faites dégorger environ une heure.
Lasagnes de légumes pas à pas :
- Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont doré ajouter la pulpe de tomate, le sel poivre, les herbes aromatiques. Laisser mijoter 20min sur feu douxba couvert. Ajouter les morceaux de sucre.
- Pendant ce temps laver, éplucher et couper en petits dés les légumes. Faire bouillir de l'eau et les faire precuire dedans pendant 10min. Quand c'est cuit ajouter les légumes avec la sauce tomate et laisser mijoter encore quelques minutes.
- Préparer la béchamel. Dans une casserole fondre le beurre et faire un roux avec la farine hors du feu. Ajouter le lait progressivement en fouettant toujours hors du feu. Replacer la casserole sur feu doux et laisser épaissir quelques minutes en mélangeant. Assaisonnez avec sel poivre muscade.
- Beurrer un plat et y déposer une couche de béchamel, puis une plaque de lasagnes, la sauce tomate avec les légumes, parsemer de fromage râpé et répéter l'opération. En dernière couche il faut mettre de la béchamel, du fromage râpé, du parmesan, et des tranches fines de mozza sur le dessus.
- Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 30min.
Préparation - À l'aide d'un épluche julienne, râpez les courgettes et les carottes. Découvrez ces Lasagnes végétariennes aux légumes du soleil. Des lasagnes qui nous apportent du soleil dans l'assiette. Pas de viande ni de béchamel mais que de bons légumes pour se régaler. Coupez-les en dés, réservez. Épluchez, dégermez l'ail et l'oignon, hachez finement.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Lasagnes de légumes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Lasagnes de légumes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
