Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez cuire verrine de velouté de haricot coco blancs au foie gras en utilisant 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de verrine de velouté de haricot coco blancs au foie gras :
- Utilisation 1 boite de 800 g de haricots blancs en conserve
- Préparer 2 cuil à soupe d’huile d’olive ou de tournesol
- Préparer 1 oignon émincé
- Vous avez besoin 2 gousses ail pilé
- Vous devez vous préparer du foie gras de canard ou d’oie
- Fournir du poivre et du sel à voir en fin de préparation
- Vous devez vous préparer 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse
- Vous devez vous préparer 10 g beurre (facultatif)
- Utilisation on peut aussi ajouter une pointe de curcuma, juste pour colorer le velouté
Tiédir la crème de haricots blancs. Détailler des petits dés de foie gras cuit et tenir au frais. Verser dans chaque verrine la crème de haricots blancs tiède. Dans un blender, mixer les oeufs, les jaunes d'oeufs, la crème, le lait et le foie gras cru.
Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras instructions :
- Chauffer une casserole ou une marmite, puis ajouter un tout petit peu d’huile ou du beurre - Quand l’huile est chaude ajouter l’oignon et l’ail émincé finement, bien remuer et laisser suer - Puis ajouter la boite de haricot blanc + son eau ainsi que le poivre moulu, portez à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes le temps que ça s’épaississe un peu
- Hors du feu, ajoutez la crème fraîche ainsi qu’un tout petit morceau de Foie Gras, puis mixez jusqu’à obtention d’un velouté assez épais. - Rectifiez éventuellement l’assaisonnement en sel et poivre. - Dressez le velouté dans des verrines, ajoutez les cubes de foie gras préalablement coupés en petit dès et parsemer d’oignons verts - à consommer tiède ou froid - Régalez-vous
Tiédir la crème de haricots blancs. Détailler des petits dés de foie gras cuit et les réserver au frais. Ajouter ensuite une pincée de café soluble, la fleur de sel, le poivre et. Au restaurant, je préfère ne pas abuser des assaisonnements afin de mettre en valeur les produits aussi simplement que possible, mais avec panache! Ainsi, dans cette recette, le velouté de haricots et la douceur des champignons sauvages sont rehaussés par la chip de serrano.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Verrine de velouté de haricot coco blancs au Foie gras recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
