Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner manchons de canard aux épices de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de manchons de canard aux épices! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir manchons de canard aux épices en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de manchons de canard aux épices :
- Utilisation pour 4 personnes
- Vous avez besoin 4 manchons de canard
- Préparer 2 càs d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
- Utilisation Sel, poivre en grains concassés
- Préparer Thym frais
- Préparer 1 gros oignon
- Fournir 3 gousses d’ail
- Fournir 2 cm gingembre
- Vous devez vous préparer 1/2 càc de curcuma
- Vous avez besoin Quelques petits piments rouges séchés (facultatif)
Disposer les spirales de pommes de terre dans un plat et les vaporiser avec le spray d'huile d'olive. Si vous n'avez pas de spray, les badigeonner d'huile d'olive, à l'aide d'un pinceau en silicone. Rajouter une pincée de condiments au sel fumé et des épices à pizza. Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol et verser sur le canard sur lequel on à fait des entailles côté peau.
MANCHONS de CANARD aux épices instructions :
- Faire chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une marmite ou une sauteuse, faire dorer les manchons de canard, - Lorsqu’ils sont dorés, ajouter l’oignon préalablement coupé en fines lamelles, laisser bien suer pendant 30 secondes, ensuite ajouter l’ail et le gingembre pilés, le petit miment (facultatif) bien mélanger.
- Puis ajouter le sel, le poivre, le curcuma et le thym frais, bien remuer le tout ensemble - Mouiller la viande avec 1/2 litre d’eau, et laisser mijoter à feu doux pendant environ 25 à 30 minutes. jusqu’à obtention d’une belle sauce bien épaisse, - Vérifier la cuisson de la viande, sinon ajouter encore un tout petit peu d’eau, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
- Au moment de servir, on peut aussi parsemer de quelques tiges oignons verts (cive/cébette/oignon nouveau, etc.) ou de feuilles de combavas (lime kaffir) ciselées - Servir chaud, en accompagnent de riz blanc parfumé, un régal
Laisser mariner une nuit dans un plat allant au four. Retourner le canard dans sa sauce plusieurs fois. Entaillez la peau des cuisses de canard et mettez-les dans une cocote. Versez la marinade sur les cuisses. Retournez les cuisses dans tous les sens, faites en sorte que la marinade recouvre bien toute la viande, puis laissez mariner toute la nuit.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette MANCHONS de CANARD aux épices n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette MANCHONS de CANARD aux épices recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
