Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Endives au jambon et béchamel maison vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire endives au jambon et béchamel maison en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de endives au jambon et béchamel maison :
- Vous devez vous préparer 4 endives
- Vous avez besoin 4 tranches de jambon blanc
- Vous devez vous préparer 50 gr fromage râpé
- Vous avez besoin 50 cl lait
- Vous devez vous préparer 40 gr farine
- Préparer 30 gr beurre
- Vous devez vous préparer Sel,poivre,muscade en poudre
Les endives au jambon et leur sauce béchamel. Julie Balagué pour M Le magazine du Monde. Verser le lait petit à petit tout en mélangeant bien et faire chauffer sans cesser de remuer jusqu'à ce que la béchamel épaississe. Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer.
Endives au jambon et béchamel maison pas à pas :
- Préparer les endives : Les nettoyer, couper la base et la vider en faisant en petit cône d'environ 3 cm de diamètre. Cela permet de réduire l'amertume des endives. Les faire cuire au cuit vapeur pendant environ 30 mn
- Sauce béchamel : Chauffer le lait à feu doux. Faire fondre le beurre dans une autre casserole. Ajouter la farine. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ne pas laisser colorer. Ajouter ensuite lentement le lait en remuant bien pour éviter les grumeaux. Saler, poivrer mettre la muscade en poudre (très peu) et laisser cuire en remuant toujours jusqu’à épaississement
- Beurrer un plat à gratin. Couvrir le fond d'un peu de sauce béchamel. enrouler chaque endive dans une tranche de jambon les disposer dans le plat napper de béchamel couvrir le tout avec le fromage râpé
- Enfourner à 200°C pour faire gratiné déguster avec une salade verte
Rouler les endives dans les tranches de jambon et les mettre dans un plat allant au four beurré. Une fois cuite, il faut bien les égoutter et enlever un maximum d. Rincer les endives à l'eau claire. Egoutter les endives, les laisser poser debout le temps de faire la sauce béchamel maison. Les endives au jambon font partie de la tradition culinaire familiale.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Endives au jambon et béchamel maison, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Endives au jambon et béchamel maison recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
