Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire terrine de foie de volaille truffée et au whisky tue avoir besoin 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de terrine de foie de volaille truffée et au whisky :
- Vous avez besoin 150 g foie de volaille
- Fournir 300 g viande de canard hachée
- Préparer 1 CàC de brisure de truffe
- Vous avez besoin 25 ml whisky
- Vous devez vous préparer 1 pincée de piment du Périgord
- Vous devez vous préparer 2 pincées de sel
Impossible d'imaginer un repas festif sans la traditionnelle terrine de foie gras ! Cette année, j'ai eu envie de tester un nouvel assaisonnement qui change un peu de l'ordinaire Gewurztraminer. Un foie gras mi-cuit délicieusement aromatisé au Whisky avec une touche délicate de vanille. Recette facile à réaliser et qui étonnera les papilles de vos invités.
Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky pas à pas :
- Le premier jour : dans un récipient avec couvercle placer les foies de volaille, le canard haché, la truffe, le whisky et l'assaisonnement. Poser le couvercle et placer au réfrigérateur pour 24h
- Le lendemain hacher les foies de volaille finement avec la truffe, mélanger avec le canard haché et le jus
- Versez le tout dans une terrine et faire cuire au bain-marie pendant 1h30 à 200°C
- Laisser la terrine jusqu'à ce que le four soit complètement refroidi.
- Placer ensuite la terrine au réfrigérateur pendant 24h avant de servir.
Eplucher l'oignon, l'ail et l'échalote, coupez-les en petits morceaux. Faire chauffer une petite noix de beurre avec une petite cuillère à café d'huile d'olive. Quand c'est bien chaud, mettre l'oignon, l'ail et l'échalote, et faire revenir quelques minutes sur feu fort. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Plat principal; Sans gluten; Abats; Viande; Foie; Ajouter ma photo.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
