Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Dos de Cabillaud, sauce beurre au citron est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez avoir dos de cabillaud, sauce beurre au citron en utilisant 4 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de dos de cabillaud, sauce beurre au citron :
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d’œufs
- Utilisation 150 g beurre salé
- Préparer 1/2 jus de citron
- Fournir 3 cuillères à café d'eau froide
Remuez doucement la sauce avec un fouet afin d'incorporer entièrement le beurre. Ceviche de cabillaud à l'ananas et au citron vert. Sauter le dos de cabillaud dans du beurre. Pour commencer, étalez de la farine sur le pavé de poisson.
Dos de Cabillaud, sauce beurre au citron instructions :
- Préparer un bain marie : porter à frémissement de l'eau dans une grande casserole.
- Couper le beurre en cube
- Dans une casserole plus petite battre ensemble les jaunes d’œuf et l'eau froide, battre énergiquement, puis placer la casserole dans le bain marie.
- Ajouter le beurre cube par cube en battant sans arrêt, bien attendre que chaque cube soit fondu avant d'en ajouter un nouveau.
- Une fois que tout le beurre est incorporé ajouter le jus de citron.
- Dans le même temps cuire à l'unilatéral les dos de cabillaud.
- Directement dans l'assiette déposer le poisson et napper avec la sauce bien chaude. Servir accompagné de pommes vapeur par exemple
Ensuite, faites fondre la quantité nécessaire de beurre dans votre poêle. Lorsque c'est bien chauffé, placez-y le dos de cabillaud. Coupez le reste de beurre en parcelles, déposez-les progressivement dans la casserole tout en remuant. Salez et poivrez la sauce obtenue. Servez-les nappés de sauce au beurre chaude.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Dos de Cabillaud, sauce beurre au citron, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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