La plupart des gens ont abandonné tarte au citron et basilic meringuée à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte au citron et basilic meringuée! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir tarte au citron et basilic meringuée en utilisant 15 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte au citron et basilic meringuée :
- Utilisation 1 citron (jus et zeste)
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Préparer 1 cuil. à s. de Maîzena
- Utilisation 120 g sucre semoule
- Fournir 50 g beurre
- Vous avez besoin Pâte sucrée :
- Vous devez vous préparer 120 g beurre mou
- Fournir 80 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille
- Vous avez besoin 1 pincée de sel fin
- Utilisation 1 oeuf entier
- Vous avez besoin 200 g farine
- Fournir des brins de basilic frais haché
- Vous avez besoin 4 blancs d'oeufs (pour la meringue)
- Vous avez besoin 100 g sucre glace
Fouetter jusqu'à ce que la neige soit ferme. Recouvrir la crème au citron de meringue. Avez-vous déjà réalisé une tarte citron meringuée ? Pour faire la tarte au citron meringuée simplissime, il suffit de suivre notre recette et de savoir qu'il y a trois étapes importantes à réussir : la pâte minute sucrée, la crème de citron et la meringue.
Tarte au citron et basilic meringuée instructions :
- Déposez le beurre mou dans un récipient et tamisez le sucre glace directement dessus. - - Grattez la gousse de vanille. Ajoutez le sel. Mélangez l'ensemble pour une obtenir une pâte homogène.
- Cassez l'oeuf dans le mélange et remuez. - - Tamisez la farine dessus et continuez à mélanger.
- Envelopper la pâte dans du papier film et laissez l reposer au frais au moins 1 h.
- Pour votre crème au citron : - - Dans une casserole, verser votre jus de citron et votre zeste, votre sucre semoule et les oeufs. Mélanger votre Maizena dans un peu d'eau et l'ajouter dans la casserole.
- Bien mélanger l'ensemble et faites chauffer sur feu moyen tout en remuant à l'aide d'un fouet. Ajoutez votre basilic frais haché. Bien remuer l'ensemble. - - Il faut que le mélange arrive à ébullition. Ajouter votre beurre.
- A l'aide d'un mixeur, mixer la crème afin de la rendre homogène et lisse. Réservez.
- Etalez votre pâte sucrée dans un plat allant au four. Piquez là et mettre au congélateur pendant 10 minutes. Pour qu'elle ne s'affaisse pas en cuisant.
- La faire cuire à blanc et attendre qu'elle refroidisse avant de mettre la crème au citron. - - Montez vos blancs et ajouter votre sucre glace en plusieurs fois. Il faut le bec de perroquet sur votre fouet.
- Déposer votre meringue sur la crème au citron et la brûler au chalumeau.
Préparation de la crème citronnéeDans un bol, mélanger les jaunes d' Dans une casserole, mettre l'eau, le jus de citron et la maïzena. Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois. La tarte au citron meringuée est facile à réaliser et terriblement savoureuse. Une pâte sablée, une crème au citron et une meringue dorée et le tour est joué ! La recette peut s'enrichir de quelques ingrédients comme des framboises réduites en purée et nappées sur la crème au citron ou encore.
Maintenant que vous avez lu la recette de Tarte au citron et basilic meringuée, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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