Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner tarte meringuée citron yuzu de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tarte meringuée citron yuzu! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ne soit pas plate. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tarte meringuée citron yuzu en utilisant 14 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte meringuée citron yuzu :
- Préparer 180 g beurre ramolli
- Vous devez vous préparer 60 g sucre glace
- Utilisation 160 g farine
- Vous devez vous préparer 30 g fécule de pomme de terre
- Utilisation 1 citron bio pour le zeste
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Fournir 30 g jus de citron
- Utilisation 30 g jus de yuzu
- Vous avez besoin 70 g d'oeufs battus
- Utilisation 80 g sucre
- Vous avez besoin 0,3 g d'agar agar
- Vous avez besoin 37 gd d'eau
- Fournir 125 g sucre
- Vous avez besoin 2 blancs d'oeufs
La tarte au citron est un de mes desserts préférés ! Je l'aime avec ou sans meringue, été comme hiver, au citron jaune ou au citron vert… Ce sont deux saveurs très différentes et qui créent un contraste gustatif remarquable. J'ai ajouté à ces deux saveurs un peu de yuzu dont le goût très. Avez-vous déjà réalisé une tarte citron meringuée ?
Tarte meringuée citron yuzu instructions :
- Préparer la pâte : Mélanger 180g de beurre ramolli avec 60g de sucre glace
- Ajouter 160g de farine et 30g de fécule de pomme de terre tamisées ainsi que le zeste de citron
- Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson et découper un cercle de 20-25cm de diamètre
- Enfourner 12 minutes à 160°C
- Préparer la crème citron yuzu : Mettre 100g de beurre coupé en dés au congélateur
- Dans une casserole, faire chauffer 30g de jus de citron, 30g de jus de yuzu, 80g de sucre, 70g d'oeufs battus et 0,3g d'agar agar
- Fouetter jusqu'à ébullition
- Hors du feu, ajouter le beurre congelé et fouetter pour bien l'incorporer
- Réserver 2h au frais
- Préparer la meringue : Réaliser un sirop de.sucre en chauffant 125g de sucre avec 37g d'eau jusqu'à 118°C
- Ajouter le sirop à 70g de blancs d'oeufs mousseux
- Fouettez jusqu'à refroidissement
Pour faire la tarte au citron meringuée simplissime, il suffit de suivre notre recette et de savoir qu'il y a trois étapes importantes à réussir : la pâte minute sucrée, la crème de citron et la meringue. Today I am making Lemon Tart with Meringue. • Subscribe for more videos. Hacher le citron confit et les suprêmes de citron de Menton au couteau. Ajouter le jus de yuzu mélangé au xantana. Mouler en demi-sphère et mettre au congélateur.
Prenez ces Tarte meringuée citron yuzu idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tarte meringuée citron yuzu recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
