La plupart des gens n’osent pas cuisiner saumon fumé maison de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de saumon fumé maison! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À cuire saumon fumé maison tue avoir besoin 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de saumon fumé maison :
- Vous avez besoin 1 filet de saumon sauvage de 1.2 kg avec peau
- Préparer 10 cuillères à soupe gros sel
- Fournir 5 cuillères à soupe sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 tasse thé noir infusé
Délicieuse et savoureuse recette du saumon fumé maison préparé avec du thé lapsang souchong, avec une bonne odeur de fumé, tendre. Recette de Pizza saumon fumé et crème fraiche > Recettes. Saumon fumé sous vide "à consommer jusqu'au" > Forum - Produits, Ingrédients. Ensuite, vous pouvez le manger tel quel, faire des tranches fines, des lardons de saumon fumé, le cuisiner.
Saumon fumé maison instructions :
- Vérifier qu il ne reste aucune arrête dans le filet mélanger le sel le sucre et le thé verser ce mélange dans un plat à four déposer le filet et l imbiber en le retournant plusieurs fois couvrir le plat de film alimentaire et placer au réfrigérateur pour 24 heures
- Sortir le plat enlever le film puis déposer le filet sur le plan de travail ôter délicatement le sel avec un papier absorbant rincer abondamment le filet à l eau froide puis le mettre dans un plat le couvrir d eau fraîche laisser 40 minutes
- Bien sécher le filet avec un torchon propre puis le poser côté peau sur un plat avec grille filmer mettre de nouveau au réfrigérateur pour 6 heures
- C est prêt ! À découper en tranches fines et servir avec des quartiers de citron bon appétit 😋
Découvrez les saumons fumés de Stéphane de la Maison Matthieu. Du saumon fumé artisanal sélectionné dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Le saumon fumé est une préparation à base de saumon, dont on utilise en général le filet, salé, puis fumé à chaud ou à froid. Son prix relativement élevé en fait un mets de choix, notamment en Europe et en Amérique du Nord. Voir les avis sur cette vidéo.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Saumon fumé maison est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Saumon fumé maison recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
