Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Chantilly au chocolat recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir chantilly au chocolat en utilisant 2 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de chantilly au chocolat :
- Fournir 40 cl crème liquide 30% MG
- Utilisation 200 g chocolat noir
Pour faire une chantilly maison, rien de sorcier, le secret est que tous les ingrédients, ainsi que le matériel soient froid. Enfin une décoration chocolatée & légère à la fois : la chantilly au chocolat, une recette en vidéo du Chef Philippe Bertrand. Cette délicieuse recette, inratable, est méconnue de la plupart des gens, y compris des professionnels. Une variante chocolatée de la chantilly, très facile à réaliser avec du cacao.
Chantilly au chocolat instructions :
- Verse les 3/4 de la crème liquide dans le bol dans lequel tu vas la monter en chantilly et dispose le au congélateur quelques minutes
- Pendant ce temps, fais fondre le chocolat et le quart de la crème liquide restante au bain marie er réserve
- Quand le mélange chocolat/crème a refroidi, monte la crème liquide en chantilly à l'aide d'un fouet, d'un robot électrique… -Quand celle-ci devient mousseuse et onctueuse, ajoute le chocolat fondu et mélange délicatement à l'aide d'une Maryse ou à nouveau légèrement à l'aide du fouet ou du batteur électrique (attention, le chocolat doit être refroidie avant de l’ajouter)
- Il ne reste plus qu’à disposer la chantilly dans une poche à douille avec une jolie douille comme une wilton 2D et l'utiliser pour recouvrir une mousse, des meringues, des cupcakes… Bonne recette :-)
La mousse au chocolat c'est bon, c'est même très bon ! Pour la chantilly praliné, j'ai utilisé un reste de praliné maison que j'ai monté en même temps que la crème liquide et le mascarpone. Une chantilly au chocolat pour encore plus de gourmandise ! Parfaite pour créer des bûches, elle accompagneront sans aucun doute un grand nombre de vos desserts. Mai come quando mi siedo a scrivere qui.come stasera.mi accorgo di come il tempo trascorra veloce.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Chantilly au chocolat, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Chantilly au chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
