Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner kouglof aux pépites de chocolat de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de kouglof aux pépites de chocolat! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire kouglof aux pépites de chocolat tue avoir besoin 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de kouglof aux pépites de chocolat :
- Préparer 30 g levure de boulanger fraiche
- Fournir 260 g lait
- Vous avez besoin 100 g sucre poudre
- Vous devez vous préparer 540 g farine
- Utilisation 2 oeufs
- Utilisation 1/2 c à c de sel
- Fournir 120 g beurre
Gugelhupf or Kugelhopf is a big cake and has its distinctive ring shape. Usually prepared with soft yeasted dough. Il y avait longtemps que j'avais envie de me lancer dans un kouglof et j'ai enfin sauté le pas ! J'ai en effet profité d'avoir sorti ma machine à pain quelques jours auparavant pour continuer sur ma lancée en réalisant ce kouglof alsacien aux oranges confites et pépites de chocolat.
Kouglof aux pépites de chocolat pas à pas :
- Faire chauffer le lait avec la levure en remuant. Une fois dissoute ajouter le sucre et remuer tjrs à feu doux
- Dans un saladier verser le mélange levure et lait et mettre la farine puis les œufs puis le sel. Malaxer jusqu'à une consistance homogène.
- Ajouter le beurre coupé en petits morceaux puis malaxer de nouveau un long moment.
- Réserver recouvert d'un torchon au four à 50° pendant 1h30 dans un saladier assez grand.
- Degazer la pâte avec vos poing. Ajouter vos pépites de chocolat puis enveloppez les dans la pâte en la roulant en Boudin.
- Mettre le boudin dans un moule à kouglof bien beurré puis laisser reposer 1h de plus au four à 50°
- Augmenter le four à 200° en enlevant le moule. Puis cuire à 180° entre 20 et 40mn suivant votre four. La lame du couteau doit ressortir sèche.
Donc cette année je récidive mais avec des pépites de chocolat et une nouvelle recette trouvée. Mon kouglof sera donc aux oranges confites et aux pépites de chocolat, et c'est délicieux. Le kouglof est très reconnaissable à sa forme. Donc cette année je récidive mais avec des pépites de chocolat et une nouvelle recette trouvée. Ben oui, je n'aime pas les raisins dans la pâtisserie.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Kouglof aux pépites de chocolat, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Kouglof aux pépites de chocolat recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
