Meilleur du Chef

La plupart des gens ont abandonné macarons à la cerise 🍒 à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de macarons à la cerise 🍒! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!

À cuire macarons à la cerise 🍒 tue avoir besoin 9 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de macarons à la cerise 🍒 :

1. Vous avez besoin Pour les coques
2. Vous avez besoin 150 g poudre d’amandes
3. Utilisation 150 g sucre glace
4. Utilisation 100 g blancs d’oeufs
5. Préparer Colorant alimentaire rouge
6. Préparer Pour la ganache à la cerise
7. Vous devez vous préparer 350 g cerises dénoyautées
8. Fournir 125 g sucre en poudre
9. Utilisation 3 feuilles de gélatine

Mettez vos blancs dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Cette technique permet en faite de « vieillir » les blancs qui vont beaucoup mieux monter en blanc en neige. La recette par A Prendre Sans Faim. A la sortie du four des macarons, mettre un filet d'eau entre.

Macarons à la cerise 🍒 instructions :

1. Pour la ganache : mettre en premier lieu la gélatine dans l’eau froide.
2. Cuire les cerises avec le sucre en poudre environ 30min en remuant à la cuillère en bois.
3. Laisser tiédir puis ajouter la gélatine essorée. Mélanger pour bien dissoudre puis mixer et laisser refroidir complètement.
4. Pour les coques : préchauffer le four à 150°.
5. Mixer la poudre d’amandes et le sucre glace afin d’avoir des coques bien lisses.
6. Monter les blancs en neige bien fermes et ajouter le colorant alimentaire jusqu’à obtenir la couleur souhaitée.
7. Ajouter le mélange sucre glace / poudre d’amandes délicatement.
8. Remplir une poche à douille et faire des petits tas réguliers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. (J’ai oublié la photo désolée 😅)
9. Laisser reposer 15min et enfourner 15min.
10. Laisser refroidir entièrement avec de décoller les coques.
11. Garnir une coque avec la ganache à la cerise puis recouvrir d’une autre coque et appuyer légèrement. Réserver au frigo jusqu’à la dégustation.

Tamisez et mélangez ensemble le sucre glace et la poudre d'amande. Mélangez le colorant dans le premier saladier de blancs d'œufs. Ajoutez la préparation sucre glace/poudre d'amande et mélangez pour obtenir une préparation homogène (N'hésitez pas à teinter de façon assez intense la préparation, elle va s'éclaicir lorsqu'on va ajouter la meringue). Avec toutes ces cerises dans mon jardin, je ne pouvais pas passer à côté d'une recette de macarons à la cerise! Je n'en avais jamais goûté, mais c'est vraiment super bon !

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Macarons à la cerise 🍒, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Macarons à la cerise 🍒 recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.