Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Mousse au chocolat noir est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire mousse au chocolat noir tue seul besion 4 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de mousse au chocolat noir :
- Fournir 3 oeufs
- Fournir 1 tablette chocolat noir
- Utilisation 1 noix de beurre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec la crème. Hors de feu, ajoutez les graines de la gousse de vanille. Incorporez les jaunes d'oeufs en fouettant. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Mousse au chocolat noir instructions :
- Séparez les blancs du jaune
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce que ça forme un bec
- Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre
- Ajouter les jaunes hors du feu au chocolat un par un et mélangez rapidement pour éviter que la cuisson de l'œuf
- Prendre une petite quantité du blanc d'œuf et l'incorporer au chocolat et mélanger afin de baisser la température du chocolat
- Mélanger le chocolat au blanc d'œuf en ajoutant doucement le chocolat au blanc et mélanger doucement de bas en haut pour éviter de casser et faire tombé les blancs d'œufs
- Mettre dans des verrines, décorez comme vous voulez (pépites de chocolat, chantilly, caramel, fraises, speculos…) et réservez bien au frais au frigo au minimum 4h
- Bonne dégustation !
Mousse au chocolat noir au confit de gingembre D'ordinaire je fais ma mousse au chocolat juste avec du chocolat et des oeufs. Cette fois, le mélange chocolat fondu et jaunes était plus ferme que d'habitude et les blancs n'ont pas suffi. La mousse au chocolat noir est un dessert classique dont tout le monde raffole. C'est aussi une recette facile à réaliser, que nous vous proposons de découvrir ici en détails. Dessert léger à base d'œufs montés en neige et de chocolat, la mousse au chocolat noir n'a pas besoin de cuisson.
Maintenant que vous avez lu la recette de Mousse au chocolat noir, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Mousse au chocolat noir recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
