La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner khobz dar (pain maison) de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de khobz dar (pain maison)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir khobz dar (pain maison) en utilisant 12 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de khobz dar (pain maison) :
- Utilisation 350 g semoule fine
- Vous avez besoin 150 g farine
- Utilisation 15 g levure de boulanger sèche
- Préparer 25 g sucre en poudre
- Utilisation 50 ml d'huile de tournesol
- Fournir 120 ml d'eau tiède
- Vous avez besoin 120 ml lait tiède
- Préparer 1 œuf et un blanc
- Fournir Des graines (ici j'ai utilisé du lin et du tournesol)
- Utilisation 1 cc sel
- Vous avez besoin 1 jaune d’œuf pour la dorure
- Préparer Graines de nigelle (ou sésame)
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Khobz dar (pain maison) instructions :
- Préparer un levain en faisant dissoudre la levure avec un peu de lait tiède et une CC de sucre en poudre. Laisser pousser 5 à 10 min.
- Battre l’œuf entier et le blanc (réserver le jaune qui servira à la dorure), y ajouter le lait, l'huile, le sucre et le levain.
- Dans le bol d'un robot pétrin, mélanger ensemble, la farine, la semoule et le sel. Faire un puits et y verser le mélanger œuf - lait.
- Lancer le robot avec le crochet, à petite vitesse, pétrir en y versant petit à petit l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène. Pétrir à vitesse moyenne environ 15 minutes. La pâte doit se décoller des parois du bol.
- Huiler à l'aide d'un papier absorbant l’intérieur d'un saladier. y déposer la pâte. Filmer hermétiquement avec un film alimentaire, et réserver dans un endroit à l'abri des courants d'air. Laisser pousser minimum 1h30.
- Une fois la pâte ayant doublée de volume, la dégazer, et la pétrir manuellement sur un plan de travail fariné, environ 5 minutes.
- Former deux pains ronds sur une plaque couverte de papier sulfurisé, et couvrir d'un linge propre, laisser encore gonfler 30 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C, badigeonner les pains de jaune battu avec un peu de lait. Dessiner un quadrillage et parsemer de graines de nigelle ou sésame. Enfourner avec un ramequin d'eau et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement doré. - - Procéder de la même manière pour le deuxième pain si besoin de deux fournées.
- Servir pour accompagner tous vos plats, particulièrement ceux que l'on sauce…😋😋😋
Khobz dar ou pain maison cuit au four à la farine. Un pain de mon enfance, réalisé à la farine et cuit au four, un pain que m'a appris maman et que j'adore prendre au goûter ou au petit déjeuner, il est parfait pour accompagner la shorba du ramadan. Khobz Koucha-pain maison à la farine, cuit au four, sans pétrissage facile et rapide. Le khobz dar est une tradition dans tous les. Ma mère mettait souvent des graines de fenouil et d'anis dans son pain, je n'en avais pas mais vous pouvez très bien en mettre il n'en sera que meilleur franchement!
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Khobz dar (pain maison) recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Khobz dar (pain maison) recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
