Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner number cakes : tendance 2018 ! de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de number cakes : tendance 2018 !! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir number cakes : tendance 2018 ! en utilisant 25 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de number cakes : tendance 2018 ! :
- Fournir 4 rouleaux de pâte sablées
- Vous avez besoin 12 macarons
- Vous devez vous préparer 6 bonbons Ferrero Rocher
- Préparer bonbons fourrés fruits rouges
- Préparer Fleurs pour la décoration
- Vous devez vous préparer Pour la ganache chocolat noir :
- Vous avez besoin 200 g chocolat noir à 70 % de cacao
- Vous avez besoin 100 g chocolat praliné
- Fournir 40 g crème fleurette
- Vous devez vous préparer Pour la ganache chocolat blanc :
- Vous avez besoin 200 g chocolat blanc
- Fournir 20 cl crème fleurette
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille
- Fournir Pour le lemon curd :
- Préparer 5 citrons verts
- Fournir 4 oeufs
- Préparer 100 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe sirop de menthe forte
- Vous avez besoin 5 cl rhum blanc
- Fournir 100 g beurre très froid
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe maizena
- Vous devez vous préparer 1 petit bouquet de menthe fraîche
- Vous avez besoin Pour le curd au cassis :
- Préparer 400 ml coulis de cassis
- Préparer 1 sachet de gélatine en poudre (6 g)
Number cakes : tendance 2018 ! pas à pas :
- La veille, préparez les ganaches : - Pour la ganache chocolat noir : - - Faites chauffer la crème, cassez le chocolat en carrés. Versez la crème chaude sur le chocolat et mélangez vigoureusement. Filmez au contact et gardez au frais jusqu'au lendemain. - - Pour la ganache au chocolat blanc : - - Faites chauffer la crème avec la gousse de vanille fendue et grattée. Cassez le chocolat en carrés, versez la crème dessus et mélangez. filmez au contact et gardez au frais jusqu'au lendemain.
- Pour le curd Cassis : - - Versez le coulis de cassis dans une casserole, ajoutez la gélatine, mélangez bien, puis portez à ébullition. Laissez refroidir et gardez au frais jusqu'au lendemain. - - Pour le lemoncurd : - - Zestez les citrons et prélevez le jus. Faites chauffer le jus dans une casserole, ajoutez les zestes. - - Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, ajoutez la maizena. Ajoutez le jus de citron puis remettez le tout dans la casserole. Ajoutez le rhum, le sirop de menthe et mélangez
- Le jour même : - - Photocopiez les chiffres de votre choix et agrandissez-les pour obtenir une hauteur de 30 cm environ. Découpez les chiffres dans une feuille de papier, puis reportez-les sur vos rouleaux de pâtes sablées : il faut 2 chiffres pour chaque numéro.
- Faites cuire vos chiffres dans un four à 150° C pendant une vingtaine de minutes. Laissez refroidir.
- Montez chaque ganache dans votre robot pâtissier, avec le fouet. Pochez avec des douilles cannelées.
- Posez les premiers chiffres sur votre plateau, puis commencez à déposer des rosaces sur la pâte sablée. Recouvrez avec la deuxième partie du chiffre. Pour ma part, j'ai mis la ganache chocolat blanc et vanille, entourée de lemon curd pour le 5, et la ganache cassis pour le 4.
- Recouvrez la deuxième partie du number cake avec les ganaches chocolat noir et le restant du lemon curd.
- Décorez ensuite selon votre goût avec les éléments que vous avez choisis : pour ma tarte mojito, j'ai décoré avec des macarons citron et pistache ainsi que des feuilles de menthe fraîche. Pour la tarte chocolat cassis, j'ai ajouté des Ferrero rochers, des bonbons fourrés aux fruits rouges, des macarons chocolat et des macarons framboise.
Prenez ces Number cakes : tendance 2018 ! idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Number cakes : tendance 2018 ! recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
