Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner waterzoï de poulet comme en belgique de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de waterzoï de poulet comme en belgique! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire waterzoï de poulet comme en belgique en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de waterzoï de poulet comme en belgique :
- Fournir 4 cuisses de poulet
- Fournir 1 poireau
- Vous devez vous préparer 1 branche de céleri
- Vous devez vous préparer 2 carottes
- Utilisation 2 navets
- Fournir 1 oignon blanc
- Fournir 1 branche de romarin
- Utilisation 2 bières blanches : j'ai choisi la bière ALGIZ de la brasserie artisanale Abracadabrasserie
- Vous avez besoin 50 cl bouillon de poulet
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d’œuf
- Vous avez besoin 10 cl crème fraîche
- Préparer 50 g beurre
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Il s'agit d'une soupe de poulet incontournable de la région des Flandres que l'on consomme généralement en hiver. On le prépare à partir de poulet ou de poisson. Aussi, le waterzooi est devenu au fil du temps un emblème de la cuisine gastronomique belge. Recette traditionnelle originaire de Belgique, le waterzoï, ou waterzooï (signifiant « eau qui bout » en néerlandais), est un plat unique à base de poissons et de légumes cuits dans un bouillon.
Waterzoï de poulet comme en Belgique instructions :
- Lavez et épluchez les légumes. Coupez en julienne. - - Faites chauffer l'huile dans une marmite. Faites colorer les cuisses de poulet avec l'oignon blanc. Débarrassez dans un plat et réservez.
- Essuyez la marmite, puis faites fondre le beurre. Mettez les légumes à revenir dans la matière grasse avec la branche de romarin. - - Mouillez avec la bière et le bouillon de poulet. Remettez le poulet dedans, puis laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
- Battez les jaunes d’œuf avec la crème, puis liez la sauce. Servez en assiettes creuses, comme une soupe complète. Vous pourrez si vous le souhaitez servir ce plat avec des pommes de terre vapeur, mais la quantité de légumes en fait déjà un plat complet à mon avis.
Le waterzooi c'est la poule au pot belge, pardon flamande. A la base on faisait le waterzooi avec du poisson (c'est délicieux aussi) qui était un produit bon marché. Aujourd'hui on le fait aussi avec du poulet ! Couper en julienne le céleri, le poireau et les carottes. Ajouter ensuite le bouillon de poule dégraissé pour immerger les légumes.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Waterzoï de poulet comme en Belgique, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Waterzoï de poulet comme en Belgique recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
