Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages en utilisant 25 Ingrédients et 19 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages :
- Vous devez vous préparer Pour 24 choux
- Vous devez vous préparer La pâte à choux salés :
- Fournir 125 g farine
- Vous devez vous préparer 100 g beurre
- Utilisation 3 g sel
- Fournir 250 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 4 œufs
- Fournir Crème béchamel au cheddar :
- Fournir 20 g beurre
- Fournir 10 g farine
- Vous avez besoin 1 c_à_c de Sel
- Vous devez vous préparer 1 c_à_c de Poivre noir
- Utilisation Noix de muscade
- Utilisation 400 ml lait
- Vous avez besoin 200 g cheddar
- Fournir Poulet sauté :
- Préparer 2 blanc de poulet
- Vous avez besoin 2 à 3 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer Sel
- Fournir Poivre noir
- Vous devez vous préparer Beurre
- Vous avez besoin Pour la décoration:
- Vous avez besoin Fromage cheddar
- Préparer Persil
- Préparer Olives verts effilées
Here is how you achieve that. Ingredients of Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages. You need of La pâte à choux salés :. Ingredients of Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages.
Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages instructions :
- Préparation de la pâte à choux :
- Réchauffez le four à 180 °c
- Mettez dans une casserole sur le feu : (l'eau, le sel et le beurre) lorsque le mélange bout et que le beurre est fondu; retirez du feu et versez d'un coup la farine ; remmuez avec une spatule pour obtenir une pâte épaisse et compacte.
- Remettez alors sur le feu et mélangez encore en appuyant bien au fond, lorsque la pâte ne colle plus à la spatule retirez du feu et laissez là refroidir ; incorporez les œufs un par un en mélangeant ; la pâte doit être molle et tenir bien en bloc.
- Placez les sur une grille de papier sulfurisé en formant les ptit choux de taille moyenne.
- Faire cuire au four pendant environ 25 à 30 min à 180°C jusqu'à ce qu'il soient bien dorés.
- Préparation du poulet sauté:
- Coupez les filets de poulet en petits dés; chauffez un peu le beurre dans une sauteuse à feu moyen et déposez les morceaux de poulet.
- Augmentez le feu et faites sauter vivement les dès de poulet ; ajoutez les gousses d'ail pressées ; laissez le poulet jusqu'à ce qu'il soit pratiquement cuit (5 à 10min) maintenir à feu vif quelques minutes
- Poivrez, selez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Retirerz du feu et laissez refroidir.
- Préparation de la crème béchamel :
- À feu moyen faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine en une fois ; mélanger jusqu'à avoir une petite pâte.
- Verssez ensuite le lait en continuant de remuer sans arrêter jusqu'à l'obtention d'une béchamel bien lisse et onctueuse (environ 10 à 15 min)
- Finissez par assaisonner de sel, poivre noir et noix de muscade.
- Mettez la béchamel hors du feu et ajoutez immédiatement le chedar ; bien mélanger pour que ce dernier se fonde entièrement à la crème.
- Dréssage des choux :
- Mélangez le poulet sauté avec la crème béchamel et fourrez vos petits choux
- Décorez les choux avec du fromage, persil et olives.
- Régalez vous !
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La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Choux salés à la crème béchamel aux poulet et aux fromages, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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