Nems au poulet (au four)
Nems au poulet (au four)

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Nems au poulet (au four) recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.

À cuire nems au poulet (au four) tue avoir besoin 8 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de nems au poulet (au four) :
  1. Utilisation 12 galettes de riz (22cm) / feuilles de froment
  2. Vous avez besoin 2 blanc(s) de poulet (250g)
  3. Vous devez vous préparer 75 g vermicelles de soja
  4. Fournir 25 g à 50 g de pousses de soja
  5. Vous devez vous préparer 3 gros champignons noirs
  6. Utilisation 1 oignon
  7. Utilisation 1 carotte
  8. Utilisation 1-2 CàS de sauce Nuoc Nam

Puis assaisonner de « nuoc mam », glutamate et poivre. Tremper la galette de riz dans l'eau. Me voilà lancée dans les nems Les nems au poulet appartiennent à la grande famille des nems qu'ils soit vietnamien ou chinois. Les meilleures recettes de Nems au four notées et commentées par les internautes.

Nems au poulet (au four) pas à pas :
  1. Choisissez quelles feuilles vous allez utiliser. - Si vous prenez des feuilles de froment ("Spring Rolls"), laissez-les décongeler au préalable (environ 30 min) à température ambiante en les couvrant d'un torchon humide.
  2. Laissez tremper les champignons noirs et les vermicelles dans un grand bol d'eau chaude pendant environ 10 min pour les faire ramollir. - - Note: les champignons peuvent prendre jusqu'à 3 fois leur volume une fois réhydratés.
  3. En attendant, lavez, pelez et râpez la carotte. - Épluchez et émincez également l'oignon. - Hachez la viande.
  4. Verser un filet d'huile d'olive / d'eau dans une cocotte et faire sauter les oignons dedans durant 5 min.
  5. Ajouter ensuite la viande, les carottes et les pousses de soja. - Saler et poivrer. Remuer.
  6. Égoutter les champignons et les vermicelles: vous pouvez soit les hacher, soit les couper finement. - Les mélanger à la préparation. - Assaisonner avec la sauce Nuoc Nam et remuer. - Laisser mijoter.
  7. Préchauffer le four à 220 °C (th.8).
  8. POUR LES FEUILLES DE FROMENT - Une fois que vos "Spring Rolls" sont décongelées, n'hésitez pas à les réimbiber légèrement d'eau si celles-ci sont un peu sèches. - - Étalez-les bien à plat et placez au milieu bas de chaque feuille une quantité suffisante de farce: pliez et roulez en nems.
  9. POUR LES FEUILLES DE RIZ - Faites ramollir les feuilles de riz dans de l'eau tiède-chaude. - - Étalez-les une par une sur un linge propre étendu sur le plan de travail, et égorger l'excédent d'eau en tapotant la feuille avec un autre linge propre. - - Mettez au milieu bas de chaque feuille une quantité suffisante de farce, pliez et roulez en nems.
  10. Optionnel, enduire les nems d'huile. Disposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé sans qu'ils ne se touchent, et les enfourner pendant 20-30 min. - - Note: enduire les nems d'huile aidera à ce qu'ils ne se déchirent pas durant la cuisson.
  11. Il ne reste plus qu'à déguster… - - Bon appétit !

Riches en saveurs et forts de leur texture croustillante, ces nems sont. Pour cette préparation de nems, j'ai pris du poulet et de la coriandre fraiche. j'ai aussi publié une recette de nems au porc et à la citronnelle J'ai choisi la cuisson au four car je trouve les nems frits dans l'huile bien trop gras et un peu écœurants. J'ai opté pour la cuisson au four, moins grasse, mais là encore le choix reste à vous et rien n'empêche de cuire vos nems dans un bain de friture. Couper le poulet en petits morceaux ou le hacher si préférence. Dans une sauteuse faire chauffer un filet d'huile puis faire revenir les légumes et le.

Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Nems au poulet (au four), vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Nems au poulet (au four) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.