La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette ESCALOPE de POULET au BASILIC, SAUCE CRÉMEUSE recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir escalope de poulet au basilic, sauce crémeuse en utilisant 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de escalope de poulet au basilic, sauce crémeuse :
- Fournir 1 escalope de poulet (environ 300 g)
- Utilisation 2 gousses ail
- Préparer 1 oignon
- Vous avez besoin Huile de tournesol
- Utilisation 1/2 c à c de sel, pareil pour le poivre et le curcuma
- Vous devez vous préparer 20 cl crème fraîche (du lait de coco pour moi, le goût est meilleur)
- Vous devez vous préparer ;) Quelques feuilles de basilic (on peut le remplacer par des feuilles d’épinards frais ou surgelés)
- Préparer ;) 4 tomates cerise ou 1 tomate entière bien ferme
- Préparer ;) 2 gros piment fort ou doux (on peut le remplacer par un mini-poivrons
La recette par Ma cuisine au fil de mes idées. Saler, poivrer et saupoudrer les escalopes de paprika. Dans un grand poêlon à revêtement anti-adhésif, faire revenir les dés de prosciutto dans l'huile et le beurre. Quand ils commencent à dorer, les repousser autour du poêlon et saisir les escalopes dans le gras.
ESCALOPE de POULET au BASILIC, SAUCE CRÉMEUSE instructions :
- Coupez l’escalope de poulet en plusieurs morceaux dans l’épaisseur, les mettre de côté - Épluchez l’ail, le couper en tout petit dés - Épluchez et émincer l’oignon - Lavez et couper les tomates ainsi que le piment - Laver les feuilles de basilic - - Dans une sauteuse, ajouter un filet d’huile, faire revenir la viande pendant 4 à 5 mn, puis l’enlever dans l’huile et réserver
- Ensuite dans le reste d'huile ou bien rajouter encore un peu, faire dorer l'oignon et l'ail, sans les faire brûler, puis ajouter le sel, le poivre et le curcuma, bien remuer le tout ensemble ;) - - Puis ajouter la crème, bien remuer, laissez doucement bouillonner 2 minutes, (j'avoue qu'à ce moment là, j'ai rajouté encore une pointe de curcuma) - - Puis ajouter les morceaux de poulet, bien remuer le tout ensemble
- Pour terminer, disperser le basilic, les tomates et le piment sur la sauce, mélanger bien le tout et laissez mijoter quelques minutes.puis ajouter les feuilles de basilic, les tomates et le piment, pour finir laisser mijoter encore quelques minutes….. - - Voilà, c'est prêt, c'est facile et rapide à préparer et tellement bon ;)
Escalope de poulet, sauce crémeuse aux champignons Photo : Radio-Canada. Poulet à l'ail et au citron avec sauce crémeuse au basilic. Conçu pour les PPC par Nancy Guppy, RD, MHSc. Voici un poulet à l'ail et au citron grillé accompagné d'une simple sauce à la crème sure et au basilic. Le tout est marié à une salade aux tomates-cerises d'autrefois et au basilic frais.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de ESCALOPE de POULET au BASILIC, SAUCE CRÉMEUSE, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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