Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Boulettes de poulet façon Accras est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire boulettes de poulet façon accras en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de boulettes de poulet façon accras :
- Vous avez besoin 350 g poulet cuit
- Vous devez vous préparer 1 grosse pomme de terre cuite à l'eau
- Préparer 1 petit bouquet de persil plat
- Fournir 2 oignons nouveaux
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1 pincée de piment de Cayenne
- Utilisation 1 petite cuillère à café de gingembre en poudre
- Utilisation 1 œuf
- Préparer 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- Utilisation 100 g farine blanche
Le travail sera plus simple à deux: un forme les boulettes, l'autre s'occupe de les cuire. Car pour conserver la forme ronde des boulettes, il faut tout le temps les rouler dans la poêle, car la farce est assez molle. Hachez l'échine et les blancs de poulet ainsi que le lard. Versez la totalité dans un saladier avec la chapelure, la coriandre écrasée, l'oeuf, la crème, le persil, l'oignon et l'ail.
Boulettes de poulet façon Accras pas à pas :
- Défaire toute la viande de la carcasse du poulet et mettez la dans le robot avec tous les autres ingrédients (sauf la farine). Mixer longuement
- Mettre la farine dans une assiette creuse. faire des boulettes soit à la main soit avec 2 cuillères à café puis passez-les dans la farine.
- Faire chauffer la friteuse (ou une simple casserole avec de l'huile) quand l'huile est bien bien chaude jeter les boulettes et laisser frire pendant 4/5 minutes maximum (surveillez la coloration)
- Servir chaude…
Assaisonnez de sel, poivre et paprika. Mélangez pour obtenir ne farce homogène. Faire chauffer l'huile de friture dans une grande casserole (ou dans une friteuse) jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Prendre une cuillère à soupe de pâte à la fois et la déposer délicatement dans l'huile de friture. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Prenez ces idées de recettes Boulettes de poulet façon Accras et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Boulettes de poulet façon Accras recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
