Pie de poulet (tourte au poulet)
Pie de poulet (tourte au poulet)

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner pie de poulet (tourte au poulet) de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pie de poulet (tourte au poulet)! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!

À faire pie de poulet (tourte au poulet) tue avoir besoin 10 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de pie de poulet (tourte au poulet) :
  1. Vous avez besoin 1 à 2 pâtes feuilletées du commerce ou une pâte feuilletée express (cf ma recette (lien plus bas en 1ère étape))
  2. Vous avez besoin 3 cuisses de poulet
  3. Préparer QS thym en poudre ou en brins
  4. Préparer QS huile
  5. Vous avez besoin 100 g lardon
  6. Fournir 125 g champignons de paris émincés
  7. Vous avez besoin 250 g bouillon de volaille
  8. Fournir 25 g beurre
  9. Vous avez besoin 20 g farine
  10. Vous devez vous préparer matériel recommandé : moule à tarte rectangulaire à fond amovible de 34 cm de long
Pie de poulet (tourte au poulet) pas à pas :
  1. Optionnel : réaliser ma pâte feuilletée express. La réserver au frais. https://cookpad.com/fr/recettes/11728864-pate-feuilletee-express
  2. Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat allant au four verser un filet d'huile et mettre les cuisses de poulet. Saupoudrer de thym et enfourner pendant 45 min (retourner les cuisses à mi-cuisson).
  3. Beurrer un moule à tarte rectangulaire (ou rond). Foncer le moule avec une partie de la pâte feuilletée (superposer les parure pour les utiliser plus tard pour faire le dessus de la tourte). Réserver au frais.
  4. Préchauffer le four à 180°C. Dépecer les cuisses de poulet et réserver les morceaux.
  5. Dans une casserole faites fondre le beurre. Une fois le beurre fondu verser la farine en une seule fois et mélanger vivement. Faire cuire le roux 1 à 2 min.
  6. Verser le bouillon de volaille sur le roux et mélanger au fouet pour homogénéiser. Cuire quelques minutes tout en mélangeant jusqu'à ce que la sauce s'épaississe.
  7. Faire revenir rapidement les lardons puis les champignons. Verser la sauce puis les morceaux de poulet et mélanger le tout.
  8. Abaisser les parures de pâte feuilletée avec la même longueur que le moule. Garnir le fond de tarte avec la préparation au poulet.
  9. Déposer la seconde pâte feuilletée sur le moule et bien marquer les bords. Faire une cheminer au centre avec du papier sulfurisé. Dorer à l'oeuf et enfourner à 180°C pendant 25 à 30 min.
  10. Démouler délicatement (plus facile à faire avec un fond amovible)
  11. Déguster :=)

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pie de poulet (tourte au poulet), explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

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