La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Poulet Massala recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire poulet massala en utilisant 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de poulet massala :
- Utilisation 500 g blancs de poulet
- Fournir 60 ml yaourt grec
- Vous devez vous préparer 2 c-à-s d'huile d'arachide
- Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail
- Préparer Riz basmati
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir Bouillon pour légumes
- Fournir
- Vous avez besoin Pour la marinade / sauce :
- Préparer 1 c-a-soupe de coriandre en poudre
- Vous devez vous préparer 1,5 c-à-c de cumin
- Fournir 1/2 c-à-c de cardamome en poudre
- Préparer 1,5 c-à-c de paprika
- Vous devez vous préparer 1/2 c-à-c de piment de Cayenne en poudre
- Vous devez vous préparer 1 c-à-s de gingembre frais râpé
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
- Vous avez besoin 1 oignon hachée
- Vous devez vous préparer 300 ml purée de tomate
- Fournir 25 ml crème liquide épaisse
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Vous devez vous préparer 180 ml d'eau
- Vous devez vous préparer
Poulet Massala pas à pas :
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement.
- Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min.
- Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse. -
- Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes. -
- Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps. -
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Poulet Massala. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Poulet Massala recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
