La plupart des gens ont abandonné poulet curry madras à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de poulet curry madras! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire poulet curry madras tue seul besion 28 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de poulet curry madras :
- Utilisation Ingredients Marinade Poulet
- Vous devez vous préparer 4 cuisses de poulets
- Utilisation 2 c.s de curry
- Fournir 1 c.c paprika
- Vous devez vous préparer 1 c.s de curry madras
- Utilisation 1 c.c garam massala
- Utilisation 1 c.c piment en poudre
- Préparer 1 c.c sel
- Préparer 1/2 c.c cumin en poudre
- Fournir 2 c.c d'ail et gingembre hachée
- Fournir 1 c.c ghee
- Fournir Ingredients sauce
- Utilisation 2 c.s d'oignons hachée
- Vous avez besoin 1 c.s d'ail gingembre hachée
- Fournir 1 c.s tomate concentré
- Vous devez vous préparer 1 tomate
- Fournir 1 piment long
- Fournir 2 bâtons de cannelle
- Vous devez vous préparer 4 clous de girofle
- Préparer 1 c.s de curcuma
- Préparer 2 c.s de curry madras
- Utilisation 1 c.s de sel
- Vous devez vous préparer 1 c.s de garam massala
- Vous avez besoin 1 c.c coriandre en poudre
- Vous avez besoin 1 c.c piment en poudre
- Préparer 1 yaourt nature
- Préparer 500 ml d'eau
- Fournir Fécule de pomme de terre
Poulet Curry Madras pas à pas :
- Commencer par désosser les cuisses, couper les en morceaux puis mélanger avec l'ensemble des épices poulet et laisser mariner minimum 2h.
- Prenez ensuite une marmite et faites revenir avec un peu d'huile l'ail gingembre hachée, l'oignon, la canelle, les clous, et le piment coupé en deux pendant 5mn
- Ajouter alors votre tomate coupé en fine lamelle et la tomate concentré et mélanger deux minutes.
- Ajouter ensuite les épices de la sauce, avec 150ml d'eau et mélanger sur feu doux pour faire fondre complètement les poudres.
- Ajouter alors votre poulet mariner, faites revenir 2mn et ajouter le yaourt, faites revenir 1mn et rajouter le restant d'eau, mélanger un peu puis couvrer et laisser sur feu doux 20mn.
- Apres 20mn couper le feu, dans un verre faites diluer 1c.c de fécule à de l'eau et ajouter à votre sauce pour faire épaissir, et voilà
Depuis que vous avez revu la recette Poulet Curry Madras et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Poulet Curry Madras recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
