La plupart des gens n’osent pas cuisiner briouates poulet béchamel champignons de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de briouates poulet béchamel champignons! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire briouates poulet béchamel champignons tue seul besion 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de briouates poulet béchamel champignons :
- Préparer 1 paquet de feuilles de brick
- Vous devez vous préparer 2 escalopes de poulet
- Vous avez besoin 1 oignon finement haché
- Vous devez vous préparer Du lait
- Vous avez besoin 1 CC piment doux fumé
- Fournir 1 CC curcuma
- Vous devez vous préparer 1 CC gingembre
- Préparer 1 CS coriandre hachée
- Fournir Sel, Poivre
- Vous avez besoin 2 CS d'huile d'olive
- Fournir De l'huile de tournesol pour la friture
- Utilisation Pour la béchamel
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
- Fournir 20 g farine
- Préparer 500 ml lait
- Préparer 1 poignée de champignons de paris en morceaux (surgelés pour moi)
Mon poulet je le décortique (je fais souvent ça avec un reste de poulet). Je mélange béchamel et poulet et y ajoute parfois des champignons. J'ajoute aussi de l'emmental ou gouda ou gruyère râpé.je fourre et plie mes briouates et direction el ferrane.ou el makla les jours où je ne me soucie pas du volume des cuisses lol Briouates au poulet. Recettes similaires : Chaussons aux fromages.
Briouates poulet béchamel champignons pas à pas :
- La marinade : - Couper le poulet en dés et les mettre dans un saladier. Couvrir de lait et y ajouter toutes les épices, l'huile d'olive et la coriandre. Mélanger, couvrir de film alimentaire et laisser mariner au moins 4 heures au frais.
- Préparer la béchamel : - - Faire décongeler les champignons sous un filet d'eau chaude, et les faire revenir dans un fond de beurre. Une fois l'eau de végétation évaporée, réserver. - - Préparer un roux en faisant fondre le beurre à la casserole, y ajouter la farine en une fois et mélanger au fouet. Il ne doit pas y avoir de grumeaux. - - Une fois la préparation homogène, y verser le lait, et mélanger de nouveau à la cuillère en bois, sur le feu. La sauce va commencer à épaissir.
- Une fois la sauce bien épaissie, saler, poivrer et ajouter les champignons. - - Mélanger et laisser refroidir, en filmant bien au contact, et réserver.
- Faire revenir l'oignon haché dans un filet d'huile d'olive, une fois bien translucide, y ajouter le poulet égoutté de son lait de marinade, et faire cuire à feu moyen. - - Une fois le poulet cuit, transférer dans une saladier, et ajouter de la béchamel jusqu'à obtenir une consistance crémeuse qui se tienne.
- Confection des briouates : - Couper les feuilles de brick en deux. Rabattre le côté arrondi sur la feuille, de manière a obtenir une large bande. - Déposer 1 CS de farce dans le coin de la bande, plier l’ensemble, en prenant la feuille de brick et la farce dessus, puis replier de gauche à droite jusqu'au bout, on obtient alors une parfait triangle. (Pour plus de détails, la technique de pliage est aussi indiquée au ds du sachet des feuilles de brick) - Renouveler jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Préparer un lit de friture dans une poêle, et y faire frire les briouates 2 min de chaque côté, ils doivent être bien dorés. Les déposer ensuite sur du papier absorbant. - Laisser tiédir avant de servir.
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Puisque vous avez lu la recette de Briouates poulet béchamel champignons, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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