Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Waterzoï de poulet comme en Belgique vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
Vous pouvez cuire waterzoï de poulet comme en belgique en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de waterzoï de poulet comme en belgique :
- Utilisation 4 cuisses de poulet
- Vous devez vous préparer 1 poireau
- Fournir 1 branche de céleri
- Utilisation 2 carottes
- Utilisation 2 navets
- Préparer 1 oignon blanc
- Vous avez besoin 1 branche de romarin
- Fournir 2 bières blanches : j'ai choisi la bière ALGIZ de la brasserie artisanale Abracadabrasserie
- Utilisation 50 cl bouillon de poulet
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Fournir 2 jaunes d’œuf
- Vous avez besoin 10 cl crème fraîche
- Utilisation 50 g beurre
- Préparer sel et poivre
Y faire revenir la carcasse, le cou et les bouts d'ailes. Recette traditionnelle originaire de Belgique, le waterzoï, ou waterzooï (signifiant « eau qui bout » en néerlandais), est un plat unique à base de poissons et de légumes cuits dans un bouillon. Le waterzooi c'est la poule au pot belge, pardon flamande. A la base on faisait le waterzooi avec du poisson (c'est délicieux aussi) qui était un produit bon marché.
Waterzoï de poulet comme en Belgique instructions :
- Lavez et épluchez les légumes. Coupez en julienne. - - Faites chauffer l'huile dans une marmite. Faites colorer les cuisses de poulet avec l'oignon blanc. Débarrassez dans un plat et réservez.
- Essuyez la marmite, puis faites fondre le beurre. Mettez les légumes à revenir dans la matière grasse avec la branche de romarin. - - Mouillez avec la bière et le bouillon de poulet. Remettez le poulet dedans, puis laissez mijoter 20 minutes à feu doux.
- Battez les jaunes d’œuf avec la crème, puis liez la sauce. Servez en assiettes creuses, comme une soupe complète. Vous pourrez si vous le souhaitez servir ce plat avec des pommes de terre vapeur, mais la quantité de légumes en fait déjà un plat complet à mon avis.
Aujourd'hui on le fait aussi avec du poulet ! Le waterzooï de poulet est un délicieux plat traditionnel du Nord, des Flandres et de Belgique. Préparation du waterzooi : Nettoyer et laver les légumes et les couper en morceaux. Retirer le poulet et les légumes et les réserver au chaud dans un reste de bouillon. Faire fondre le beurre et y mélanger la farine pour obtenir une pâte légèrement jaune.
Maintenant que vous avez lu la recette de Waterzoï de poulet comme en Belgique, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Waterzoï de poulet comme en Belgique recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
