La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner la salmojero 🇪🇸soupe froide de tomates parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de la salmojero 🇪🇸soupe froide de tomates! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire la salmojero 🇪🇸soupe froide de tomates tue seul besion 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de la salmojero 🇪🇸soupe froide de tomates :
- Vous avez besoin 1 kg tomates bien mûres
- Vous avez besoin 1 poivron
- Vous avez besoin 2 gousses d’ail
- Vous avez besoin 200 gr pain de mie (de la veille)
- Préparer 10 cl d’huile d’olive
- Fournir Proitrine fumée (5 tranches) normalement il faut du jambon cru mais j’ai essayé comme ça c’est délicieux
- Vous devez vous préparer 4 œufs durs
- Vous avez besoin Sel
Créée par sylvieguilland Découvrez ce Salmorejo ou soupe froide andalouse aux tomates, oeuf et jambon ibérique. Quand on pense soleil, on pense Espagne, soupe froide, gaspacho. Le salmorejo est le cousin andalou du gaspacho. Une soupe de tomates enrichie de pain, d'ail, éventuellement de vinaigre de xérès et surtout d'un peu d'huile d'olive.
La salmojero 🇪🇸Soupe froide de tomates instructions :
- ÉTAPE 1 - Lavez vos tomates et retirez les pédoncules. Faites de même avec le poivron. Coupez-les en 2 ou en 4 et mettez-les dans le blender. Mixez et ajoutez la gousse d'ail préalablement épluchée et dégermée, le pain de mie et l'huile d'olive.
- Mixez de nouveau jusqu'à l'obtention d'une préparation bien lisse. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Réservez votre soupe au réfrigérateur pendant 2h minimum.
- Râpez vos œufs durs 1 par personne, parsemez vos tranches de poitrine fumée (si vous voulez, mettre des croûtons pour la deco) et un filet d’huile d’olive facultatif
Sa consistance est plus épaisse, presque crémeuse, et elle est. Les ingrédients sont frugaux et du potager (pain rassis et tomate), comme dans la pappa al pomodoro toscane par exemple, mais à la différence de cette dernière le salmorejo est une soupe froide avec des ingrédients crus et une belle garniture nourrissante tels que les oeufs durs et le jambon. C'est à tomber, surtout quand il fait chaud comme à Cáceres en Estrémadure la semaine dernière. Maria, mon guide sur place a bien voulu me confier la recette de sa maman, Manoli, et je la remercie infiniment de sa confiance et de son partage. Cette soupe froide se sert en entrée ou pourquoi pas en verrine à l'apéro.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de La salmojero 🇪🇸Soupe froide de tomates. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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