La plupart des gens ont abandonné harira ou soupe marocaine à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de harira ou soupe marocaine! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire harira ou soupe marocaine tue seul besion 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de harira ou soupe marocaine :
- Vous avez besoin 250 g viande d'agneau - 250g de pois chiche trempés la veil
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 100 g lentilles
- Fournir Bouquet de coriandre
- Vous avez besoin Bouquet de persil
- Utilisation Branche de céleri
- Vous devez vous préparer 4 grosses tomates
- Utilisation 50 g riz ou vermicelles
- Préparer C à c pouvoir, gingembre, curcuma, sel (ajouter sel selon goût)
- Vous avez besoin 1 verre Farine diluer dans l'eau
- Utilisation Tomate concentrée (pour moi facultative)
La Harira est une soupe marocaine très typique. préparée habituellement au cours du mois de ramadan, c'est une soupe très réconfortante après une journée de jeun, riche nutritive en plus d'être un délice ! Escale au Maroc avec une savoureuse Harira marocaine. Recette Harira (soupe marocaine) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Cette soupe est encore meilleur le lendemain.
Harira ou soupe marocaine pas à pas :
- Hacher l'oignons, le persil, la coriandre et le cèleri et mixer les tomates (monder les tomates fraiches et ôter la peau).
- Dans une marmite, cocotte minute faire revenir la viande en petits dés, ajouter les oignons, le persil, coriandre et cèleri et laisser suer quelques minutes. - - Ajouter les épices (sel, poivre, gingembre, safran(curcuma pour moi), cannelle), ainsi que le cube de volaille, faire revenir. Ajouter les pois chiche trempées la veille
- Remplir d'eau chaude presque un litre, fermer la cocotte et laisser cuire une 30 de minutes vérifier la cuisson pour passer à l'étape suivante
- Diluer 50g de farine dans un peu d'eau on obtient une texture légère on peut y ajouter un peu de tomates concentrée et mélanger avec le reste des ingrédients dans la marmite sur feu doux
- Ajouter un peu de vermicelles ou riz et laisser cuire en remuant de temps en temps pendant une 30 de min, servir chaude.
La harira est un peu la soupe nationale marocaine. Elle est souvent servie pendant le mois du ramadan et c'est avec elle qu'on rompt le jeûne. Cette soupe onctueuse et bien parfumée est souvent accompagnée de dattes et de chebakias et permet de patienter jusqu'au grand repas de la nuit. Harira-Soupe Marocaine - حريرة Harira est une soupe marocaine -Spécialité Ramadan-, une soupe nutritive, contient tout ce qu'il faut, à consommer surtout pendant le mois de ramadan. Une soupe Marocaine très typique et authentique !
Prenez ces concepts de recettes Harira ou soupe marocaine et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Harira ou soupe marocaine recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
